Zahvaljujući velikom skladišnom prostoru i velikom asortimanu voća , Moravica doo je u mogućnosti da plasira na tržiste zamrznuto voće u prilagodjenim pakovanjima za ketering potrebe.
Da bismo uspeli da održimo dobar i stalan kvalitet naših proizvoda, Moravica od samog početka proizvodnje daje bespekornu podršku svojim proizvođačima. Gotov proizvod nakon toga odvozimo u naš preradni centar, gde ga obrađujemo selektujemo i zamrzavamo .
Robu za ketering potrebe pakujemo pod brendom COOLBERRY u pakovanjima od 3 kg.
U ponudi imamo:
- Zamrznutu malinu
- Zamrznutu kupinu
- Zamrznutu jagodu
- Zamrznutu višnju
- Zamrznutu borovnicu
- Zamrznutu jabuku
- Zamrznutu bananu
- Zamrznutu pomorandžu
Ako se voće ubere u pravo vreme i potom obradi i zamrzne u roku 10sati, gotovo sve hranjive vrednosti će biti sačuvane.
U većini slučajeva zamrznuto voće zadržava hranljive sastojke čak više nego ono koje čeka danima da stigne na pijacu ili police trgovinskih lanaca.
Od trenutka kad se određena namirnica ubere, “hranljivi” sat počinje da otkucava. Sve što se s tom namirnicom događa od tog trenutka, utiče na njeno starenje, a time i na hranljivu vrednost koju možete od nje da dobijete kad konačno uđe u vaš organizam.
Industrijsko smrzavanje voća vrši se vrlo brzo, nekada čak nekoliko sati nakon berbe, na temperaturi od -18 stepeni.
Ovakav način smrzavanja sprečava nastanak bakterija i proces kvarenja voća .
